ラッコルタ・イタリア料理工房

　










ワインは三種ともチリワインです。

スパークリング　バルディビエソ・エクストラ・ブリュット
　　辛口スパークリング。きりっとした中にフルーティーなやさしさを感じました。

白　サンタ・ヘレナ・グラン・ヴィーノ・シャルドネ2009
　　　それほど個性が際立たず、なめらかでどなたにも飲みやすいワインと思いました。

赤　アルボレダ・カルメネール2007
　　　　　渋みも味わいも複雑で重めのワインです。
　　　　　メインの仔羊料理とのバランスが良くとれていました。
　





お料理はフレンチのコースです。


前菜の盛り合わせは美しく
一つづついただくのが
もったいなかったり
うれしかったり・・・・・


　







　　　　　続けて・・･あ～あっ
　　　　　　　　　　　　　またしても一皿写真撮り忘れだあ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいキッシュは、私のお腹に納まってしまいました
　



　代わりに？(なりませんが)今回は
　パンのお皿をUpしましょう。
　EX.V.オリーブオイルとバルサミコ酢を浸けて
　いただきました。
















　デザートのさっぱりした甘味が心地よく
　ガラスの青が目に染みます。

　皆さん、良い心持になって
　帰りは１階ホールのソファーでおしゃべりの
　続きをひとしきり・・・
　
　来月が楽しみです。