ラッコルタ・イタリア料理工房

こんばんは！かねひででタルガヨーを試食販売していた者です。
先日は二度のご購入ありがとうございました。
今日までバタバタしていたのですが、やっとブログを拝見することができました。
きれいに写真も載せていただき、ありがとうございます。
自分が関わった事にこんな反応があるのはとてもうれしいですね。
前職は調理師をしていましたので、こんなに美味しそうな写真がいっぱいのった素敵なブログを見るととてもワクワクしてきます。

今は県産農産品の販売促進を目的とした仕事をしていますので、また違った野菜や果物の試食販売でお会いできるかもしれません。
そのときはまたお声をかけてくださいね。
これからもブログを時々拝見させていただきたいと思います。
それでは、乱文にて失礼いたしました。

トカシキさま

コメントをありがとうございました。
私はよく、大里のかりゆし市場に行きます。生産者の方々のお声が直に伺えますし、質問にも答えていただけます。
私の方からの提案や希望もお伝えできますし・・・・・

トカシキ様とももっといろいろお話したいです。
調理する側からの声が、もっと生産者に反映するシステムが欲しいですね。

いつでもご訪問ください。
大歓迎です。

タルガヨーがオートーとカーブチーの交配種というのは初耳です。
北部はミカンの産地、シーズンになると、私も本土へタルガヨーを送ります。
皮の青い頃が食べごろのミカンって沖縄独特のものと思っています。

「タルガヨー」というのは「誰ね」という沖縄の方言ですが、誰ねと聞いてから、食べさせるかどうか判断するというぐらい、希少で美味しいミカンということで名前がついたと聞いています。

ガチマイさま

いろいろ教えていただけてありがとうございます。
「タルガヨー」が「誰がよー」ということらしい・・・というふうには（本土にお住まいの方のブログで）目にしたのですが、真偽のほどについては私の周りでご存知の方はいらっしゃいませんでした。

ガチマイさまのお話から察するには、かなり前からあった品種なのでしょうか？売り場では写真のような説明文をつけて売っていましたので、新参者の私としては、最近の新種なのかな？と思いました。

オートーとカーブチーの交配種であるか否かも、できることなら調べてみたいいです。「わずかの疑問も知りたい虫」を飼っていますので＾＾
ガチマイさまもご協力いただけますか？

タルガヨー大好きです。
夫はよほど甘くないと食べないので「独り占め」できて幸せです。

調べてみます。