2009年06月06日
北海道からホワイトアスパラが到着しました。
北海道から、昨日採れたばかりの「ホワイトアスパラ」が、今朝到着しました。
友人の高橋康子さん（イタリア料理研究家仲間）推薦の「激、美味しいアスパラ」です。
切り口からほとばしる水滴は新鮮そのもの。
グラタンにしました。
ホワイトアスパラの繊細な甘さと味を「ナツメグ」の香りがひき立てます。
私のフィレンツェの師匠「ピエロ・ジャンナッチーニ氏」のレシピです。
口に入れたとたん「
柔らかい！美味しい！！」と教室生全員が叫びました。
「こんな美味しいアスパラは初めて・・・ウーン」あとは声になりません。
南の島で北の恵みを、採れた翌日に調理して食べられる喜びを満喫しました。
ご馳走様でした！！
友人の高橋康子さん（イタリア料理研究家仲間）推薦の「激、美味しいアスパラ」です。
切り口からほとばしる水滴は新鮮そのもの。
グラタンにしました。
ホワイトアスパラの繊細な甘さと味を「ナツメグ」の香りがひき立てます。
私のフィレンツェの師匠「ピエロ・ジャンナッチーニ氏」のレシピです。
口に入れたとたん「
柔らかい！美味しい！！」と教室生全員が叫びました。「こんな美味しいアスパラは初めて・・・ウーン」あとは声になりません。
南の島で北の恵みを、採れた翌日に調理して食べられる喜びを満喫しました。
ご馳走様でした！！
Posted by Viva Raccolta ! ! at 00:42│Comments(2)
│素敵な食材
この記事へのコメント
平田先生
おはようございます♪
北海道のヤスコです。（笑）
収穫されたホワイトが沖縄のご自宅へ届いたお写真。
そしてグラタンのお写真。
どちらも美味しそうですね！私も食べたーい。笑
ホワイトの風味が閉じ込められるグラタンはオッティモ（最高！）ですね。
こちらはまだまだ肌寒い日が続いております。
ベストシーズンはこれからです！
北の恵を今年はたくさーんお届けしますね。
どうぞお楽しみに！
ｂｙ ヤスコ
おはようございます♪
北海道のヤスコです。（笑）
収穫されたホワイトが沖縄のご自宅へ届いたお写真。
そしてグラタンのお写真。
どちらも美味しそうですね！私も食べたーい。笑
ホワイトの風味が閉じ込められるグラタンはオッティモ（最高！）ですね。
こちらはまだまだ肌寒い日が続いております。
ベストシーズンはこれからです！
北の恵を今年はたくさーんお届けしますね。
どうぞお楽しみに！
ｂｙ ヤスコ
Posted by Yasuko at 2009年06月06日 09:50
平田先生！！
昨日 早速 ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗをいただきました｡
とても みずみずしくて ｼｬｷｼｬｷしてて最高でしたよ｡
今日はｸﾞﾗﾀﾝにして食べてみようと思ってます｡
おいしい ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗを わけていただきありがとうございます～～
では また 教室で
昨日 早速 ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗをいただきました｡
とても みずみずしくて ｼｬｷｼｬｷしてて最高でしたよ｡
今日はｸﾞﾗﾀﾝにして食べてみようと思ってます｡
おいしい ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗを わけていただきありがとうございます～～
では また 教室で
Posted by 先生の生徒 at 2009年06月06日 17:19
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