2013年11月02日
嬉しい“バースデーケーキ”
昨日１１月１日（金）は
４、５年来続いているベテラン主婦３名さまのグループ授業でした。
そして、なんと私のバースデー
半年ほど前に歳とったと思ったのに・・・またですか～・・・が実感。
毎日が過ぎるのが速いこと。
脊椎の骨折をかかえての（ある意味、緊張感を携えた）１年だったので、
特別速く感じたのかもしれません。
４、５年来続いているベテラン主婦３名さまのグループ授業でした。
そして、なんと私のバースデー
半年ほど前に歳とったと思ったのに・・・またですか～・・・が実感。
毎日が過ぎるのが速いこと。
脊椎の骨折をかかえての（ある意味、緊張感を携えた）１年だったので、
特別速く感じたのかもしれません。
♪♪ ・・・・ ♪♪ ・・・・ ♪♪ ・・・・ ♪♪ ・・・・ ♪♪ ・・・・ ♪♪
♪ 手打ちパスタ “ オレッキエッテ ”
このメニューは
このクラスは当然
かなり以前に
取り上げたとばかり
思っていました。
前回の教室の時
「先生、手打ちパスタやっていませんよ。他にもいくつかそういうのが
あります。ささ身のクリーム煮もそのうちの一つ。次回はこの二つを
ぜひやりましょうよ。」
という話になっていたのです。
仕上がりは、パスタがちょっとアル・デンテに過ぎました。
近いうちにもう一度挑戦してみましょう。
粉の配合とか生地を寝かせる時間によって微妙です。
（写真を見ると、オレッキエッテ（耳たぶ）とは違った形のものがありますね。
ちょっとイタズラです。）
♪ 鶏ささ身、香草入り生クリームソース、ワイン風味
生クリームは、火を通し過ぎると分離します。
その点に注意して、手早く短時間に仕上げましょう。
♪ トマトとカボチャのオーブン焼き
ラッコルタのオリジナルです。
いつ作っても・・・作り方は易しく、とても美味しいので・・・喜んでいただけます。
♪♪ ・・・・ ♪♪ ・・・・ ♪♪ ・・・・ ♪♪ ・・・・ ♪♪ ・・・・ ♪♪
そして “ サプライズ ” です。
皆様がお持ちくださった
ケーキに点火して・・・・・
いくつになっても
ハッピーバースデー♪～
と歌っていただくのは
嬉しく、面映いです。
もう一つのプレゼントはハロウィンのクッキーボックス。
ボックスのデザインが綺麗で、中のお菓子も美味しそう。
明日のお楽しみです。
ケーキをいただきながら
沢山笑って・・楽しく思い出に残る（compleanno コンプレアンノ＝誕生日）を
過ごさせていただきました。
Ｎさん Ｙさん Eさん ありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 21:56│Comments(1)
│教室情報
この記事へのコメント
Viva Raccolta さん
１１月生まレなんですね。
私も１１月６日です生まれです。
１１月生まレなんですね。
私も１１月６日です生まれです。
Posted by ガチマイおばさん
at 2013年12月11日 13:38
at 2013年12月11日 13:38
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