2013年10月29日
夜中にこっそり？ 焼いたクッキー
先週末のこと。
不規則な日が続いたので
今日こそ早く休もう・・・と思っていたのです。
夕食後の家事も終わり、居間に散乱していた料理関連の書籍や辞書を
書棚に片付けて・・・さて寝る仕度・・と思った時に
２０年前に
フィレンツェの本屋で買った「お菓子のレシピ本」が
目に留まってしまいました。
頁をめくると美味しそうなため息の出る写真が次々現れます。
急に「甘い物」が食べたくなりました。
そこで「寝る間を惜しんで」作ったクッキーです。
不規則な日が続いたので
今日こそ早く休もう・・・と思っていたのです。
夕食後の家事も終わり、居間に散乱していた料理関連の書籍や辞書を
書棚に片付けて・・・さて寝る仕度・・と思った時に
２０年前に
フィレンツェの本屋で買った「お菓子のレシピ本」が
目に留まってしまいました。
頁をめくると美味しそうなため息の出る写真が次々現れます。
急に「甘い物」が食べたくなりました。
そこで「寝る間を惜しんで」作ったクッキーです。
♪ バタークッキーレモン風味、クルミ添え
実を言うとこのクッキー、材料さえ揃っていれば
思いついてから焼きあがるまで４５分しかかかりません。
「超美味しい、超簡単クッキー」なのです。
従って、寝る間を惜しんだ割には、いつもとたいして変わらない時間に寝ましたヨ
濃厚なバター、香り高いレモン、香ばしいクルミ・・・完璧にイタリアの味です。
飲み物は、エスプレッソよりもティーの方が合いますね。
保存は・・・常温でもちろんOKですが、
バタークッキーは冷蔵庫で冷やすと数段美味しくなります。
教室生の皆さん！
近い内に作りましょうね。
お楽しみに。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 15:50│Comments(0)
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