2012年12月22日
金曜クラス・年末は笑って終了
熱心なベテラン主婦
Nさん、Yさん、Eさんのクラスです。
ご主人とワインを楽しむシーンで
ご家族、ご親戚おそろいのホームパーティーや
お祝いの席で
主役になっている皆さんです。
中でも入室半年たらずのEさんは
レッスンの翌日には必ずおさらいをして
失敗してもめげずに何回も挑戦し
メキメキ腕を上げ
私も、他のメンバーも吃驚の優等生
年末の忙しいこの時期に、作りやすくて美味しくて、健康によくて
みんなが笑顔になって・・・・
そんなことを考えた野菜中心のレシピを考えました。
クリスマスもすぐですね。
Nさん、Yさん、Eさんのクラスです。
ご主人とワインを楽しむシーンで
ご家族、ご親戚おそろいのホームパーティーや
お祝いの席で
主役になっている皆さんです。
中でも入室半年たらずのEさんは
レッスンの翌日には必ずおさらいをして
失敗してもめげずに何回も挑戦し
メキメキ腕を上げ
私も、他のメンバーも吃驚の優等生
年末の忙しいこの時期に、作りやすくて美味しくて、健康によくて
みんなが笑顔になって・・・・
そんなことを考えた野菜中心のレシピを考えました。
クリスマスもすぐですね。
♪ 白身魚切り身と千切りポテトのフライパン焼き
皿に盛る時、ふと思いついてのお遊びです。
「わ～～可愛い」
「クリスマスにいいですね～」
子供達の笑い声が聞こえるようです。
♪ 人参のグラッセ・ホワイトソースかけ
他クラスのときとは
全く違う雰囲気に
盛ってみました。
2色の人参を
グラデーションで楽しめるのは
沖縄の特権と思います。
本土では黄人参はほとんど
お目にかかれません。
♪ 都志子さんのニンニクスープ
いつ作っても
超簡単で
超美味しいスープです。
たっぷりスープを
吸い込んで膨れたパンが
とっても美味しいです。
♪ ズッキーニのトマトパスタ
飽きの来ない、いつものスパゲッティ・・・というフレーズが似合うかな？
♪ ズッキーニのスカペーチェ
買ってきた、というより「売っていた・・・」が正しい・・大きなズッキーニ。
ナーベーラーの太いのと競えるサイズです。
ここまで大きくすると商品価値は下がるのですが・・・ウーン
パスタソースだけで使い切れず、急遽「スカペーチェも作ろう」となりました。
スカペーチェとは魚や野菜を油で揚げて、酢に漬けた料理です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さて・・・片付けの後、私が作ったパウンドケーキを一切れずつ味見をしていただいて
・・・とここまで来たら
「先生、私たち3人からです。」と目の前に大きなリボン包みが。
包装紙を開けるときのウキウキした心・・・子供に帰ったみたいでした。
まあ可愛い！
入っていたのはシリコンを使ったカエルさんとブタさんの「鍋つかみ」と「Spatola＝へら」
そして椅子に乗せる「姿勢矯正のグッズ」です。
皆さん私を思ってくださっての嬉しいプレゼントでした。
いい歳して、ちょっと馬鹿っぽくて気が引けますが、私の心は「こんな感じ！」で～す。
初めから終わりまで「笑いっぱなし」の教室でした。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 23:54│Comments(2)
│教室情報
この記事へのコメント
料理も生徒さんも先生も、皆素敵ですね ！
それに節子さん、可愛い ！
それに節子さん、可愛い ！
Posted by ガチマイおばさん at 2012年12月26日 07:34
ありがとう御座います。
でも我ながら <ちょっと馬鹿っぽい>・・を通り越して
かなり馬鹿っぽい！ ですね。
生徒さんがその分しっかりしているのでバランスが取れます＾＾
でも我ながら <ちょっと馬鹿っぽい>・・を通り越して
かなり馬鹿っぽい！ ですね。
生徒さんがその分しっかりしているのでバランスが取れます＾＾
Posted by Viva Raccolta ! !
at 2012年12月26日 22:15
at 2012年12月26日 22:15
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