2012年12月20日
今日のスイーツは「ラム・バナナ スペシャル」
今日の午後
素敵な女性がお二人
（名護と首里から）我が家を訪ねてくださいました。
お二人は、６年前に当教室に入られ
２年間同じクラスでたくさんの楽しい時間を共に過ごした、言わば同級生。
私にとっては「ちょっと先輩で、とても頼りになるお姉さま方」です。
お茶とスイーツを目の前に、
シニア世代ならではの情報交換は人生の知恵がいっぱい詰まって
楽しく、内容の濃いものでした。
素敵な女性がお二人
（名護と首里から）我が家を訪ねてくださいました。
お二人は、６年前に当教室に入られ
２年間同じクラスでたくさんの楽しい時間を共に過ごした、言わば同級生。
私にとっては「ちょっと先輩で、とても頼りになるお姉さま方」です。
お茶とスイーツを目の前に、
シニア世代ならではの情報交換は人生の知恵がいっぱい詰まって
楽しく、内容の濃いものでした。
私が用意した今日のスイーツは
♪ ラム・バナナ スペシャル
ラム酒でフランベした熱々のバナナに、冷たいアイスクリームがおしゃれです。
一緒に添えたパウンドケーキは「クァトル クァール＝４等分」という
バター、小麦粉、砂糖、卵を同じ分量（目方）で作ったケーキです。
フランス焼き菓子の基本でもあります。
いろいろな食感と温度差と香りのハーモニーに
お二人とも、とても喜んでくださいました。
♪ Quatre-Quarts
クァトル クァール （キャトル キャー・・・とも）
前日の夕食後に焼きました。
１本づつ、お土産にお持ち帰りいただきました。
次にお会いする日を楽しみにしています。
余談ですが、外国語をカタカナ表示するのは難しいですね。
日本語にはない発音はどうしようもありません。
まあ・・固く考えないことにしましょう。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 00:32│Comments(0)
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