2012年02月03日
バナナピッツァ
２日（木）の教室
デザートに
ラッコルタ・オリジナルの
バナナピッツァ
を焼きました。
デザートに
ラッコルタ・オリジナルの
バナナピッツァ
を焼きました。
♪ バナナのピッツァ
蜂蜜の香りと甘さ・バターの風味・アーモンドの香ばしさが
バナナ本来の香りと甘さをいっそう引き立てます。
バナナのねっとりした食感に対して
ピッツァの台は
軽く、香ばしい仕上がりになっています。
このレシピは以前
ピッツァ生地が１枚分余ったときに
バナナが目に入り・・・突然・・・思いついたものです。
結構、自信作です。
「美味しい～！」
「子供が喜びそう。」
バナナ系のスイーツが好きな方にとっては
たまらないかもしれません。
この日のプリモピアット（最初の一皿）は
♪きのことベーコンのクリームパスタ
写真を撮り忘れました。
メンバーの方で写真を撮られた方
ご提供くださいますよう
お願いいたします。
♪チャンボッタ（チャンフォッタ）
ナポリの典型的な家庭料理（野菜煮込）です。
それぞれの野菜の甘さが互いを引き立て美味しいです。
野菜不足解消にはもって来い
冷めてからいただくのが普通のようです。
盛り付けた皿は「ウェッジウッド製 / ガーデンシリーズ」です。
皿を代えて
盛ってみました。
この皿には
銘はありませんが
使いやすく
大好きな皿です。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 18:44│Comments(0)
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