2011年10月30日
第４回自由参加クラス報告
２９日（土）は
月１回の自由参加クラスの授業でした。
参加者は４名、１名は男性です。
内容は予定通りの３品で
いずれも
とても美味しく出来ました。
月１回の自由参加クラスの授業でした。
参加者は４名、１名は男性です。
内容は予定通りの３品で
いずれも
とても美味しく出来ました。
写真にてご覧ください。
写真で見せられてもねえ～・・・・と思われる方は
ぜひ次回、第５回１１月２６日にご参加になりませんか？
♪スパゲッティ・ボンゴレビアンコ
いまいちピントが合っていませんね。
このレシピは、私が修行させていただいた
フィレンツェのリストランテのマエストロのレシピです。
師の教えを頑なに守って現在に至ります。
♪たっぷり野菜とソーセージのオーブン焼き
ラッコルタの全員が
大好きな
人気メニューです。
私の創作が
半分を占めます。
♪パンナコッタ・フルーツソース添え
グリーンの美しいガラスの器は
かなり以前に
夫の生徒さんの一人から
大学の卒業記念にいただいた大切な思い出の品です。
フルーツソースは
レモンキャラメル・ピール添え（色が薄くて分かりませんね）
添えてあるハーブは我が家のハーブ園？のアップルミントです。
それにしても大量の雑草に紛れて
いずれもよく頑張ってくれていると感心してしまいます。
アリガトウ・・・ミントさん。
ゴメンナサイ・・・ハーブ君達。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 01:42│Comments(1)
│教室情報
この記事へのコメント
いつもながらに、美味しそうですね^0^
でも、お体も無理なさらないようにして下さいまし。。。
で、、、、、、
Auguri di Buon compleanno!!
改めて、お誕生日おめでとうございます♪
お祝いメッセは、照れ臭いので他の方法（謎）で送信済みです☆
いつまでも、お元気でいて下さい＆いつもお世話になっております、今後ともご指導ご鞭撻の程宜しくお願い致します。。。m(_ _)m
でも、お体も無理なさらないようにして下さいまし。。。
で、、、、、、
Auguri di Buon compleanno!!
改めて、お誕生日おめでとうございます♪
お祝いメッセは、照れ臭いので他の方法（謎）で送信済みです☆
いつまでも、お元気でいて下さい＆いつもお世話になっております、今後ともご指導ご鞭撻の程宜しくお願い致します。。。m(_ _)m
Posted by @masa at 2011年11月01日 00:41
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