2011年02月05日
名護直送野菜 第２弾
昨日
またまた名護のブロガー大先輩
「ガチマイおばさん」ことT.宮城様より
沢山の野菜の荷が届きました。
届けてくださったのは宮城さんご自身。
朝早くから雨の中を収穫してくださったとのことで
感謝感激・・・という以外の言葉は思いつきません。
早速
ご一緒にキッチンに立ち
いただいた野菜を使って・・・
本当に楽しく素敵な時間を過ごしました。
テーブルでは
おしゃべりに花が咲き
・・・写真ありません
またまた名護のブロガー大先輩
「ガチマイおばさん」ことT.宮城様より
沢山の野菜の荷が届きました。
届けてくださったのは宮城さんご自身。
朝早くから雨の中を収穫してくださったとのことで
感謝感激・・・という以外の言葉は思いつきません。
早速
ご一緒にキッチンに立ち
いただいた野菜を使って・・・
本当に楽しく素敵な時間を過ごしました。
テーブルでは
おしゃべりに花が咲き
・・・写真ありません
♪・・・・・・・・・・・・・・・♪・・・・・・・・・・・・・・・♪
今日のクラスで改めて野菜を広げ
今日の料理に使う野菜をピックアップして写真を撮りました。
ビエトラ（伊）＝フダン草＝ンスナバー＝ミスナバー 他にも呼び方があったら教えてください。
茎も葉も刻んで
他の野菜とともに
ミネストローネにしました。
先日のクラスでは
キャベツを使いましたが
それとは違った風味が楽しめました。
下の写真のセロリも使いました。
次は茎のグラタンです。
野菜のグラタンはフィレンツェの師匠直伝で、私の得意料理です。
中でも「簡単で美味しく失敗がないホワイトソースの作り方」は秘伝ともいえるもの。
フィノッキオ（伊）＝フローレンスフェンネル＝ウイキョウ そして セロリ
ウイキョウの葉を使ったパスタ
球根部は
大事に隠しておいて
明日
我が家の食卓に
乗る予定です
宮城様、本当にありがとうございました。
美味しく楽しい時間をたくさん過ごすことができました。
美味しく楽しい時間をたくさん過ごすことができました。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 02:16│Comments(1)
│教室情報
この記事へのコメント
こちらこそお料理を教えて頂き、更にご馳走になりました。
お話も楽しくて、とうとう約束の時間を延ばすほどでしたが、罪悪感もなく一日中というのか、娘や、夫に一方的に話し続けて、充実感に満たされています。
今朝も、来季はもっとフェンネルをつくろうと話していました。
頂いたプレートも、イタリアの太陽と風を思わせるもの、いつかこのお皿にマッチした料理をという思いが、頭の中からはなれません。
何時になる事やら (~_~メ)
本当にありがとうございました。
素的ソースが、今朝届きました。
併せて、お礼申し上げます。
ありがとうございました。
お話も楽しくて、とうとう約束の時間を延ばすほどでしたが、罪悪感もなく一日中というのか、娘や、夫に一方的に話し続けて、充実感に満たされています。
今朝も、来季はもっとフェンネルをつくろうと話していました。
頂いたプレートも、イタリアの太陽と風を思わせるもの、いつかこのお皿にマッチした料理をという思いが、頭の中からはなれません。
何時になる事やら (~_~メ)
本当にありがとうございました。
素的ソースが、今朝届きました。
併せて、お礼申し上げます。
ありがとうございました。
Posted by ガチマイおばさん
at 2011年02月05日 09:38
at 2011年02月05日 09:38
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