ラッコルタ・イタリア料理工房

２５日、２６日、２７日と
授業が続きました。
今日は
ここに三日分の授業報告です。

２５日、２６日は同じメニューでした。

えっつ？　でも・・・ブロッコリーはどこにあるの
ブロッコリーはゆで過ぎるまでゆでて、トマトと一緒に煮込んであります。
イタリア人が考える調理法の多様さに、生徒さん共々またまた吃驚です。
野菜しか使っていません。
「お味が濃厚！　美味しいですね～　身体に良さそう～」との声が上がりました。

皆さん、あまりにも集中顔でお食事中なので、写真は手元だけ！

２７日は、以前ブログに出したメニューです。
久しぶりの仲良し３人組の奥様クラスでした。