2009年11月01日
死者の骨
１1月1日は、キリスト教の聖人の祝日「万聖節」です。
イタリアでは
「Ognisanti オンニサンティ / Tutti i Santi トゥッティ イ サンティ」といいます。
直訳すると「すべての聖人の日」です。
そして万聖節の翌日、つまり11月2日は
「Commemorazione dei Defunti 故人を追悼する日」です。
この日には死者が戻ってくると言われています。
日本のお盆のようなもので、人々は色とりどりの花で故人の墓を美しく飾りつけます。
今日のクッキー「死者の骨」は、今まで私も知らなかったのですが、イタリアのネット上の大きな料理学校サイトで見つけました。レシピには「この日にちなんだ典型的なお菓子」と書いてあります。
金曜日のクラスの作品
あれ！
ワンコの形に作ったのは誰だ？
知らない間にハートが人数分・・・硬そうなハート！
（ブロークンにはならない？）
一番でっかくてどん臭い骨は誰が作った？
先生に決まっているでしょ！
日曜日のクラスの作品
ほとんど子供の粘土細工の乗りですね。
自分で作ったものは持ち帰りましょう。
イタリアでは
「Ognisanti オンニサンティ / Tutti i Santi トゥッティ イ サンティ」といいます。
直訳すると「すべての聖人の日」です。
そして万聖節の翌日、つまり11月2日は
「Commemorazione dei Defunti 故人を追悼する日」です。
この日には死者が戻ってくると言われています。
日本のお盆のようなもので、人々は色とりどりの花で故人の墓を美しく飾りつけます。
今日のクッキー「死者の骨」は、今まで私も知らなかったのですが、イタリアのネット上の大きな料理学校サイトで見つけました。レシピには「この日にちなんだ典型的なお菓子」と書いてあります。
結果は・・・硬いこと！硬いこと！
何しろ、ネーミングが「死者の骨」ですから。
でも、アーモンドを砕いたものが主材料で、クローブ、シナモン、マルサラ酒の香りがきいて
想定外の美味しさです。
甘いワインか紅茶に浸していただきましょう。
歯が欠けたとしたら私の責任ではありません
何しろ、ネーミングが「死者の骨」ですから。
でも、アーモンドを砕いたものが主材料で、クローブ、シナモン、マルサラ酒の香りがきいて
想定外の美味しさです。
甘いワインか紅茶に浸していただきましょう。
歯が欠けたとしたら私の責任ではありません
各クラスで作った骨々の品評会です。
金曜日のクラスの作品あれ！
ワンコの形に作ったのは誰だ？
土曜日のクラスの作品
知らない間にハートが人数分・・・硬そうなハート！
（ブロークンにはならない？）
一番でっかくてどん臭い骨は誰が作った？
先生に決まっているでしょ！
日曜日のクラスの作品ほとんど子供の粘土細工の乗りですね。
自分で作ったものは持ち帰りましょう。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 23:17│Comments(2)
│教室情報
この記事へのコメント
硬いハートは独身3人の祈願です・・・？
割らずに一気に食べちゃいます♪
チキン早速作ってみました。
やはり先生宅のオーブンで作ったほうが
おいしいのは何故でしょうか・・？
割らずに一気に食べちゃいます♪
チキン早速作ってみました。
やはり先生宅のオーブンで作ったほうが
おいしいのは何故でしょうか・・？
Posted by アールズ
at 2009年11月02日 15:06
at 2009年11月02日 15:06考えられるのは、家のはガスオーブンなので、どうしても火力に勢いがあるのだと思います。
電気オーブンの場合は、ちょっと高めに設定してみてはいかがでしょうか。
入れる時は特にです。
食品を入れると、どうしても温度が下がります。
一定の温度を取り戻すのに時間がかかるのが原因かもしれません。
はじめ高めで、温度が落ち着いたら指定の温度に設定してみてください。
結果を教えてくださいね。
結果がよければ、他の方々にも教えてさしあげたいと思います。
電気オーブンの場合は、ちょっと高めに設定してみてはいかがでしょうか。
入れる時は特にです。
食品を入れると、どうしても温度が下がります。
一定の温度を取り戻すのに時間がかかるのが原因かもしれません。
はじめ高めで、温度が落ち着いたら指定の温度に設定してみてください。
結果を教えてくださいね。
結果がよければ、他の方々にも教えてさしあげたいと思います。
Posted by Viva Raccolta ! ! at 2009年11月02日 20:06
at 2009年11月02日 20:06
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