ラッコルタ・イタリア料理工房

　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月31日はハロウィン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月1日は万聖節
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２日は死者の日

ラッコルタでは30日、31日、1日の三日間の授業は、これらの行事にちなんだレシピを取り上げました。



以下のハロウィンの説明は、フリー百科事典「ウィキペディア（Wikipedia）」からの抜粋です。

ハロウィン 、あるいはハロウィーン(Halloween, Hallowe'en) は、カトリックの諸聖人の日（万聖節）の前晩（10月31日）に行われる伝統行事。
ケルト人の1年の終りは10月31日で、この夜は死者の霊が家族を訪ねたり、精霊や魔女が出てくると信じられていた。これらから身を守る為に仮面を被り、魔除けの焚き火を焚いていた。

これに因み、31日の夜、カボチャ(本来はカブ)をくりぬいた中に蝋燭を立てて「ジャック・オー・ランタン」を作り、魔女やお化けに仮装した子供達が「トリック・オア・トリート（Trick or treat. お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ）」と唱えて近くの家を1軒ずつ訪ねる。家庭では、カボチャの菓子を作り、子供たちは貰ったお菓子を持ち寄り、ハロウィン・パーティーを開いたりする。

明日のブログに続く。