先日のクラスで
教室会員のY様から素敵なプレゼントをいただきました。
宜野湾にあるドイツ菓子店「レーゲンス」の
お洒落なケーキとドイツパンです。
さて・・・
ケーキ好きなら「モンブラン」と聞いて
栗のクリームが渦を巻いて山になっているケーキを思い浮かべる方も多いはず。
このケーキの名前「モンブラン」とは
アルプスにそびえ立つ、美しくも厳しい山の名前です。
改めて説明を加えると・・・
モン ブラン（仏Mont Blanc）
＝モンテ ビアンコ（伊 Monte Bianco）は
フランスとイタリアの国境に位置する、ヨーロッパアルプスの最高峰「標高4810.9m」。
正確には「モンブラン山群」と認識されます。
そして元の意味は、モン ブランもモンテ ビアンコもいずれも「白い山」の意です。
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１２年前、一人旅で長女の留学先のパリを回ってイタリア・ミラノに向かう時
飛行機の窓から見えたのはどこまでも続く「雲海」のみ。
ぼ～っとしていた時、突如目の前 （といってもかなりの距離ではありますが） に現れたの
は、雲海の中にたった一箇所、三角形のピラミッドみたいな白い塊が・・・
どうやら「山の頂」らしい。
この状態（ここだけが雲の上）ということは、当然、辺りで一番標高が高いはず。
「もしかしたらモンブラン？そうに違いない」
私は勝手に納得してしまいました。
確かめたかったのですが、隣近所の乗客は皆寝ているし
乗務員は誰も来ないし・・・聞きそびれてしまいました。
でも・・・あれは絶対！！ と今でも固く信じています。
さて、写真のケーキは、一般的な「モンブラン」とはデザインがかなり違っていますね。
本来の「白い山」を考えると、こちらの方がはるかに趣きがあって「雲の上にチョコンと顔を出した思い出の頂」のようで私は嬉しくなってしまいました。
それに・・・なにより美味しかったし。
本当の山（モンブラン）はドイツには無いけれど、沖縄のドイツ菓子屋さんにそびえていた・・・というお話です。
せっかくなので、ケーキ皿もドイツの有名ブランド「ローゼンタール製」にしてみました。
ついでに言えば、他のケーキも一緒に乗せた大皿は、フランスの「リモージュ製」です。
Y様、ご馳走様でした。
お帰りになった後で我々夫婦だけでいただいたドイツパンも
本当に美味しかったです。
これだけのパンは、東京でもかなり探し回らないと手にはいらないね・・・と夫と話しました。
お店「レーゲンス」さんの電話番号です。
０９８－８９０－６４５６